sabato 22 ottobre 2011

BAVETTE AL TONNO

 Ingredienti:  (Per 4 persone)
150 gr. di tonno
350 gr. di bavette
2 spicchi d'aglio
100 gr. di olive nere
2 cucchiai di capperi salati
salsa di pomodoro
1/2 bicchiere d'olio d'oliva
sale
peperoncino piccante
 


Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Rosolate in una padella l'olio e l'aglio schiacciato e quando quest'ultimo sarà dorato, toglietelo. Versate nella padella il tonno sbriciolato, un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta in acqua e proseguite la cottura. Snocciolate le olive e lavate i capperi. Poco prima di togliere dal fuoco la salsa, aggiungeteci le olive e i capperi. Scolate la pasta e conditela con la salsa preparata aggiungendo una spolverata di peperoncino.

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