300 gr. di polpa di granchio
400 gr. di riso
olio d'oliva
aglio
sale
peperoncino
Preparazione:
Dorate l'aglio nell'olio, unite poi la polpa di granchio a fettine. Togliete l'aglio, unite il riso e tostatelo; aggiungete di tanto in tanto un po' d'acqua, sale e mescolate molto bene.
