400 gr. di riso
1 bicchiere di vino bianco
400 gr. di gamberi
1 spicchio d'aglio
200 gr. di piselli
salsa di pomodoro
1 cucchiaio di funghi secchi
burro
olio
Preparazione:
Tritate i funghi e rosolateli con olio, burro e aglio (da togliere a fine cottura). Unite i gamberi sgusciati, i piselli precedentemente lessati, la salsa di pomodoro e il vino. Fate bollire per qualche minuto e poi conditeci il riso che avrete lessato.
