venerdì 21 ottobre 2011

 BIGOLI CON SARDE

 Ingredienti:
400 gr. di bigoli
sale
6 sarde di lago
1 bicchiere d'olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
 


Preparazione:
Togliete testa, coda, lische al pesce e tagliatele a pezzetti. Poi fatele rosolare nell'olio caldo per farle sciogliere e unite prezzemolo e aglio tritati. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa appena fatta.

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