PASTA AL LIMONE

Ingredienti:  (Per 4 persone)
400 gr. di pasta tipo farfalle
pepe
1 limone e 1/2
sale
basilico
50 gr. di burro
erba cipollina
1/2 bicchiere di panna
 


Preparazione:
Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente; dopodiché mescolate con il succo dei limoni e la panna fino ad ottenere una crema. Unite sale, pepe e le erbe aromatiche tritate. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e poi mescolatela con la crema.