Ingredienti: (Per 4 persone)
400 gr. di spaghetti
sale
8 sarde
olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
1 uovo
Preparazione:
Soffriggete gli spicchi d'aglio e le sarde a pezzetti facendo in modo da formare una salsina sciogliendo un po' le sarde. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella padella con le sarde; uniteci l'uovo, il prezzemolo tritato e mescolate molto bene il tutto sul fuoco.
giovedì 20 ottobre 2011
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