350 gr. di tagliatelle
120 gr. di formaggio caprino
salmone affumicato
pepe
sale
50 gr. di latte
2 cucchiai di finocchio selvatico tritato
Preparazione:
Fate una salsa mescolando bene il formaggio con il latte caldo; salate, pepate, unite il finocchio e il salmone tritato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato.
