sabato 15 ottobre 2011

BUCATINI AROMATIZZATI

 Ingredienti:  (Per 4 persone)
350 gr. di bucatini
2 cipolle
300 gr. di pomodori
6 cucchiai d'olio
sale
cannella
alloro
parmigiano grattugiato
 


Preparazione:
Dorate le cipolle a fette nell'olio. Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, togliete i semi e tagliateli a striscette; poi uniteli alle cipolle, salate, unite la cannella e l'alloro tritato. Lasciate cuocere per 10 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato spolverando il tutto con il parmigiano.

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