MACCHERONI AI QUATTRO FORMAGGI

Ingredienti:
400 gr. di maccheroni, 60 gr. di mozzarella, 60 gr. di fontina, 60 gr. di gruviera, 110 gr. di grana padano, burro e sale q.b.


Preparazione:
Tagliate a quadretti la mozzarella, la fontina e il gruviera e a pezzettini meta del grana padano.


Fate bollire i maccheroni in abbondante acqua salata, scolate la pasta preferibilmente al dente; disponeteli così su un piatto caldo di servizio, e condite con molto burro sciolto a caldo con tutti i formaggi.
Servite il tutto in tavola spolverandolo con del grana padano grattugiato.