400 gr. di pasta tipo penne
pepe
250 gr. di seppioline
sale
400 gr. di pomodori
4 cucchiai d'olio d'oliva
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
In una padella soffriggete l'olio con la cipolla tritata, poi aggiungeteci le seppioline ben pulite e tagliate ad anelli, il vino, un pizzico di sale e uno di pepe. Quando il vino sarà evaporato unite i pomodori a cubetti e continuate la cottura per 25 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato.
