TRENETTE AL PESTO

Ingredienti:  (Per 6 persone)
600 gr. di trenette
1 pugno di basilico
pecorino grattugiato
4 spicchi d'aglio
olio
1 cucchiaio di pinoli
 


Preparazione:
Pestate in un mortaio l'aglio, i pinoli e il basilico; aggiungete il pecorino in abbondanza e fate stemperare il tutto unendo olio a volontà con 2 cucchiai d'acqua calda. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il pesto appena fatto.